Corazón Spumante Moscato

Alcohol   //   5,5% vol.

Acidez total   //   6,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,2

Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác. acético

Azúcar residual   //   – gr/l.

Presión   //   5,5 bares a 20º C

En la copa destaca por su aspecto amarillo pálido, con unas burbujas finas que ascienden lentamente hacia la superficie transportando los aromas característicos de la variedad moscatel, con recuerdos a flores blancas como el jazmín, y notas cítricas de gran complejidad. En boca goza de un excelente equilibrio entre el dulzor de los azúcares de la uva con las sensaciones de acidez y la tensión de las burbújas.