Vino Cuando el Rio Suena

Elaboración: Recogida de uva manual y fermentación en depósitos de acero inoxidables a una temperatura de 24ºC. Con una crianza de 6 meses, un 80% en barrica americana y un 20% en francés.

NOTA DE CATA:

• Vista: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
• Nariz: Aroma a bayas rojas como cereza, frambuesa, clavo y vainilla.
• Boca: Es de textura suave, con notas de fruta y madera.

ENVEJECIMIENTO: Madura por 6 meses en 80% barricas de roble americano y 20% en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas manualmente. Una vez en la bodega se seleccionan cuidadosamente y se fermentan en tanques de acero inoxidable a 24°C.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar guisos, sopas, carnes rojas, embutidos, quesos maduros, quesos duros, carnes frías, salsas y setas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%