Blanco Nieva Verdejo

Nuevo

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Añada disponible: 2015.

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5,95 €

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Botella de 75 cl.

destacan aromas frescos de buena intensidad. Destacan recuerdos

de fruta de hueso, hierba cortada y anisados. En boca va subiendo

la intensidad según se desplaza. Entra discreto, con buena acidez,

en el centro es envolvente y carnoso, al final llega toda la fruta

madura y ese ligero punto amargo tan característico.

Un vino elegante, muy frutal y de gran frescura.

Grado Alcohólico: 12,50% Vol.

Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos.

Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la manzana verde y muestran ligeras notas de anís e hinojo.

En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.

Conservación

Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin

vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.

Maridaje y Consumo

Recomendado para entrantes, pescados y mariscos.

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Blanco Nieva Verdejo

Blanco Nieva Verdejo

Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%).

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Añada disponible: 2015.

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